Kekse sind verlaufen. Warten ob die Masse beim Backen noch fest wird oder nicht?

Bei 200 Grad ober unterhitze wäre es ideal für die kekse

Kommt drauf an wie hart du die Kekse haben willst.

2 Hauptgründe wenn sie zuviel verlaufen. Zuviel Backpulver (1 Msp auf 500 g Mehl reicht). Zwischenlagerung des Teiges im Kühlschrank zu kurz(mindestens 3-5 Stunden. Ideal 2-3 Tage.

natürlich warten, verlaufen, das gibts halt mal. fest werden sie noch. natürlich nur wenn du die richtige temperatur eingestellt hast.