Kartoffeln sind ausgelaufen - warum?
Ich hatte gestern Abend ne schöne Bescherung. Meine Kartoffeln,die standen schon länger auf der Spüle und fingen leider auch schon etwas an zu keimen, aber bei mir halten die sowieso nicht lange. Aber auf einmal sah ich die Bescherung. Aus der Tüte lief eine richtig ekelige braune Flüssigkeit. Was kann das denn gewesen sein? Hab die gleich entsorgt, ab in Container (grad bei der Hitze) und sauber gemacht und heute direkt neue gekauft. Meine Freundin hat gemeint, es ist nicht gut, das die in der Tüte stehen. Sollte sie dann rausholen und im Korb und zudecken. Meine jetzigen sind im Netz nicht im Beutel. Und wielange kann ich Kartoffeln etwas länger haltbarer machen? Leider hab ich keine andere Möglichkeit außer die Küche und die ist grad im Sommer sehr warm, morgens knallt die Sonne rein.
2 Antworten
Da ist die eine oder andere Kartoffel verfault deshalb die braune Brühe. Kartoffeln sollten nicht in Plastiktüten gehalten werden. Am besten luftig und dunkel, dann halten sie auch eine Weile. Ausgekeimte Kartoffeln kann man noch verwenden, großzügig schälen! Haben dann natürlich nicht mehr den einstigen Gehalt an "Vitaminen". Haltbarer bleiben sie nur bei moderaten Temperaturen. Einfach weniger und dafür halt öfter kaufen.
Kartoffeln, die schon keimen und faulen??? Wie lange stehen die denn schon,
gerade mal 2 Wochen, aber wie gesagt durch die Hitze ist meine Küche auch nicht mehr normal kühl am Tage.