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Kann Obst gemüse ersetzen?

gefragt von Schwimmer am 28.11.2008 um 13:38 Uhr

Hi, ich habe vorher kaum Obst und gemüse gegessen. selten mal ein Apfel oder ne banane, und an Gemüse so Erbsen und Möhren. Nun habe ich meine Ernährung umgestellt, wobei ich festgestellt habe, das ich irgendwie kein Gemüseesser bin. reicht es also wenn ich mich an Obst richte und täglich so 2 Äpfel und 2 Bananen esse?


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Nellina
beantwortet von Nellina am 28. November 2008 13:39
3x
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Gemuese hat andere Eigenschaften wie Obst. Aber besser Obst als gar nichts!


Katzentatze
beantwortet von Katzentatze am 28. November 2008 13:40
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Man kann Gemüse durch Obst ersetzen, aber das muss man ganz genau prüfen, wann welches Obst in welcher Menge sinnvoll ist. Nur mit Äpfeln und Bananen ist es da bei weitem nicht getan.


Salune
beantwortet von Salune am 28. November 2008 13:44
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Optimal ist, wenn du von jedem Obst und Gemüse etwas ißt. Je vielfältiger, desto gesünder!


anonym
beantwortet von andien am 28. November 2008 13:47
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es ist nicht so, dass in allen obstsorten was spezielles ist und allen gemüsesorten was anderes. (die unterschiede zwischen beidem sind soundso nur per definition, ob sie an der blüte oder am rest der pflanze wachsen) also, auch wenn du dich von einer obst und einer gemüsesorte ernährst, ist es nicht gesund. sondern die vielfalt macht´s. in allem ist was unterschiedliches und in unterschiedlicher menge. aber ich kann mir nicht vorstellen, dass du so gar kein gemüse essen magst. kartoffeln sind doch auch schon mal gemüse. und wenn du verschiedenes probierst, wirst du schon was finden, was du hinterkriegst. du kannst sonst auch dein hühnerfilet mit spinat füllen oder die tomatensoße aus frischen tomaten selber machen oder im auflauf lauch verstecken etc. besorg dir mal ein kochbuch und arbeite dich durch. guten appettit.

Kommentar von Schwimmer am 28. November 2008 14:15

Echt stimmt das? Kartoffeln gehören zu Gemüse? das ist mir neu. Ja stimmt die mag ich ;)

Kommentar von andien am 28. November 2008 16:42

ja. alles, was nicht aus der befruchteten blüte einer pflanze entsteht, ist gemüse. und kartoffeln sind die wurzeln der pflanze.

Kommentar von charlynickel am 29. November 2008 13:13

Kartoffeln, Topinambur sind Knollen; Möhren, Rettich, Schwarzwurzeln, Maniok sind Wurzeln; Kohlrabi ist ein verdickter Stängel; Tomaten, Paprika, Auberginen, Erdnüsse sind Früchte; Spargel ein Spross.


anonym
beantwortet von anjanni am 28. November 2008 13:45
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Nee - nur Äpfel und Bananen ist zwar besser als gar nichts - aber auch noch nicht alles.

Am besten ist immer ein abwechslungsreicher Speiseplan, weil Du damit alle Nährstoffe bekommst, die der Körper so braucht.

Verschiedene Obst- und Gemüsesorten haben verschiedene Inhaltsstoffe. Z.B. haben weder Äpfel noch Bananen Karotin...


guruguddy
beantwortet von guruguddy am 29. November 2008 10:55
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Der Mensch braucht in unterschielichen lebenslagen unterschiedliches essen und wenn Du momentan Äpfel und Bananen willst dann braucht Dein Körper das sicher am notwendigsten also ist es auch gesund Wie die anderen bereist sagten istt Du bestimmt Tomatensauce da sind ja dann schon mal Tomaten drin Ich kann mir echt nicht Vorstellen daß Du überhaupt kein gemüse istt wahrscheinlich isst Du es in versteckter Form vielleicht isst Du ja Zwiebeln im essen oder Knoblauch Salat ist auch eine alternative also kurzfristig kann der Mensch einseitig sich ernähren aber langfristig nicht Ich denke jedoch daß Du das richtig machst eben jetzt Lust auf Äpfel und Banane hast iund vielleicht isst Du ja auch Salat

oder fertige Saucen in denen schon alles drin ist


anonym
beantwortet von charlynickel am 29. November 2008 13:18
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Alles soll man mindestens 10X probieren bevor man sagen kann - das schmeckt mir nicht. Dann kommt es darauf an wie man es zubereitet. Manche vertragen manches Gemüse nicht roh. Z.B. Brokkoli esse ich am liebsten gekocht und dann in Butter angebacken.


Lalaith
beantwortet von Lalaith am 29. November 2008 14:30
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Nein, Obst kann Gemüse nicht ersetzen.


schlossgeist
beantwortet von schlossgeist am 29. November 2008 18:01
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Nein, Obst kann Gemüse nie ersetzen, am Besten beides essen.


anonym
beantwortet von heikephs am 30. November 2008 19:15
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Ich mache es seit einiger Zeit so: Äpfel, Banane und Birne, auch mal Trauben, mit Sesam und Mandeln zum Frühstück (und sonst nichts; man muß halt eine entsprechende Menge essen, um satt zu werden).

Dann hast Du mittags und abends noch Zeit für Gemüse. Wenn Du Obst so gerne magst, fällt Dir das Gemüse ja vielleicht auch leichter zu essen, wenn Du es roh läßt (ist auch viel gesünder):

  1. knabbern kannst Du: Möhre, Gurke, Tomate, Kohlrabischnitze, Blumenkohlröschen, Rettichscheibchen ...

  2. als Salat empfiehlt sich: Sellerie-Apfel-Zitrone-Öl-oder-Sahne, statt Sellerie kannst Du auch rote Beete nehmen oder Möhren, Gurken oder Rettich alleine mit Sahne, Salz, Pfeffer

  3. allerlei: Chinakohl, Gurke + Möhre (grob raspeln) und dann, was Du so dahast: Rettich, Paprika, Blumenkohl, Tomate, Kohlrabi, Kohlblätter feinstreifig schneiden, mit Essig/Zirone und Öl, Salz und Pfeffer würzen - lecker und fruchtig! Vielleicht auch noch Salatkräuter (getrocknet) dazu...

Oder Du brätst leicht angekochte Selleriescheiben (1cm) oder Rübenscheiben oder rohe Rettichscheiben (0,5cm) in der Pfanne, paniert wie ein Schnitzel. Sehr lecker!


abibremer
beantwortet von abibremer am 14. Dezember 2008 17:16
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zum "nebenbei- essen": paprika in streifen geschnitten, stangensellerie beides eignet sich zu ausgiebigen abendessen mit div. dips


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