Kann man Gurken eigentlich auch kochen?
Was kann man daraus machen?
Antworten
In Ratatouille sind auch Gurken drin. Wer es mag...
Mit Gurken koche ich ein super feines Gemüse. Einfach die Salatgurke in kleine Stücke schneiden, dann in einer Bouillon weichkochen (geht sehr schnell) und mit Sahne und Gewürze abschmecken.
krauthexe am 1. Januar 2008 21:35 ...viel Dill dazu.:-)
Versuch dich mal an einer Gurkensuppe. Ist ziemlich lecker
In einem deftigen Bauernfrühstück Gurken mit dazugeben - lecker.
In einer leckeren Soljanka werden auch Gurken mitgekocht.....absolut lohnenswert
Ich mache immer Gurken (Salatgurken) mit Krabben und Sahne. Gurken schälen und grob würfeln, dann andünsten bis das Wasser austritt. Wasser abschütten, dann Krabben und Sahne dazu und erwärmen. Mit Dill und Gewürzen abschmecken (auch wenn's komisch klingt: am besten schmeckt "Aromat"). Schmeckt supergut mit Reis oder Nudeln.
zum Beispiel Filet Stroganoff (mit Essiggurken)
oder die Salatgurke schälen, entkernen mit Hackfleisch füllen und mit Käse überbacken.
Gurkensuppe auch lecker
Mhhhhhhh superlecker DH
Rezept ?
http://www.marions-kochbuch.de/rezept/0830.htm Das schmeckt z.B. sehr gut.
http://www.kochmix.de/rezept-schmorgurken-in-paprika-rahm-10764-2.html und das ist auch sehr lecker...:-))
Vielen Dank, liebe Hexe.
Sehr gern!:-))