Hilfe ich hab zu viele Gurken - was kann ich außer Salat noch daraus machen?
Hallo Leute ich hab viel zu viel Gurken (Feldgurken) was kann ich außer Eingemachte Gurken oder Salat drauß machen.
31 Antworten
Chutney, zusammen mit Mango und zig anderen Gemüsen. Das ist auch ne weile haltbar. http://www.chefkoch.de/rs/s0/gurken+chutney/Rezepte.html
http://www.chefkoch.de/rs/s0/gurken+chutney/Rezepte.html
auf der Seite sind noch weitere Gurken-Tipps. Und natürich kannst du auch deine Nachbarn beglücken :)
Ja, das ist zwar a bissle Arbeit, aber die lohnt sich. Man kann etliche Gläser füllen, und unterschiedlich abschmecken, süß-sauer, scharf-sauer, fruchtig, alles geht. Und es hält sich ne Weile und paßt zu vielem.
Freu mich schon mach nächstes Wochendende Senfgurken dann kanne das auch noch machen
Gibst Du in die Suchmaske des Browsers ein
rezept gurken
und wirst massenweise fündig.
Du kannst sie längs halbieren und mit z.B. Hack füllen, dünsten und mündlich vernichten. Passt auf dem Hack noch Käse nach Wahl drauf.
Ich mache in letzter Zeit folgendes Essen draus:
Spiralnudeln knackig kochen mit so wenig Salzwasser als möglich.
In der Zwischenzeit Salamischeiben in ca. 1 cm große viereckige Stücke schneiden, ebenso Käse nach Wahl.
Sobald die Nudeln sehr knackig sind kommt gewürfelte Gurke rein, sehr kurz weiter köcheln lassen. In der Zwischenzeit die anderen Zutaten unterrühren.
Fehlt vielleicht noch Pfeffer, dann kann es auf den Tisch.
Das Gericht kannst Du, wie viele andere, einfrieren. Halt vorher gut auskühlen lassen, möglichst luftdicht verpacken und schockgefrieren.
Im Winter wirst Du Dich freuen, wenn Du nur noch in die Tiko greifen brauchst um außergewöhnliche eigene Rezepte zur Hand zu haben.
Gurkensuppe
Google: Gurkensuppe
Google/Videos: Gurkensuppe
gefüllte Gurken
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geschmorrte Gurken
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Gurkensandwich
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Sandwich mit Gurken
Google: Sandwich mit Gurken
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Die Idee einen Teil der Tafel zu geben, ist auch nicht schlecht
An eine Suppenküche geben, wenn vorhanden.
Und an Freunde/Bekannte/Verwandte verschenken.
Schälen, halbieren und mit ein wenig Salz verzehren - ist echt erfrischend ;)
Viele Grüsse,
Robert
Kochen. Verwendung wie Zucchini.
uh legga Danke