Kann man den Mozzarella noch essen?
Guten Abend!
Ich habe gerade Lust auf Mozzarella, habe aber gesehen, dass er vor 3 Tagen abgelaufen ist. Bei Käse bin ich immer vorsichtig. Kann man ihn noch essen? Aussehen tut er normal, den Geruch kann ich nicht einordnen.
2 Antworten
Das ist ein MINDESThaltbarkeitsdatum, kein Tödlich-ab-Datum.
Schmeckt der Mozzarella weder unnormal sauer oder bitter, ist er noch gut.
Klar kannst du ihn noch essen.
Das heißt mindestens haltbar bis, und nicht tödlich ab.
V.a. verhindert die Lake eigentlich schädliches Wachstum von Bakterien.
Aber neben bei bemerkt, das als käse zu bezeichnen ist ein Sakrileg.
Naja, mein Hund kriegt mozarella Ls leckerli
Auch für einen Käseenthusiasten ist das Käse. Noch nie guten Mozzarella gehabt, was?
Enthusiasmus.
Meine Schwägerin ist Italienerin. Ich kenn auch büffelmozarella.
Aber das ist alles nur vergorene milch
Für gewöhnlich wird jeder Käse aus vergorener Milch hergestellt. Mozzarella ist nunmal ein Frischkäse, kein alter Stinker.
Büffelmozzarella heißt ja nicht automatisch gut... Ich hab mal den von Galbani probiert, weil ich mir nichts dabei dachte und der schmeckte so wie altes Abwaschwasser riecht.
Jetzt wo du es sagst, sollte ich wohl Mal probieren , bevor ich drüber urteil
Nun, ein Polarforscher musste mal wochenlang Maus essen, nachdem ihm seine gesamten Vorräte von irgendwelchen Tieren geplündert wurden (ich weiß nicht mehr was es waren, Wölfe, Füchse, die Mäuse selbst...). Eintönig, aber schmack- und nahrhaft. War eine faszinierende Doku.
Dankeschön!
Mozarella ist doch Käse?