Kann ich Ganache auch als Tortendecke nehmen z.B. Anstelle von Fondant?

Hey, Ich backe einen schoko kuchen für einen freundin und die mag kein Fondant oder Marzipan jetzt hatte ich überlegt einfach nur Ganache oben drauf zu machen und die Torte dann zu verziehren. Oder habt ihr noch andere Idee für einen Überzug? Danke schon mal im Vorraus und LG

Answer 1

[sikas]

klar geht das und wenn du das noch aufpeppen willst mit je einer dunklen und aus einer aus weißer Schokolade in einander verzogen Ganasche oder so gestreift machen  oder anderes gibt da viele Möglichkeiten.

LG Sikas