Kann ich auch 5 eier in der grösse s benutzen?
Hallo ihr lieben, ich muss Eier verwerten und wollte fragen ob ich hier bei diesen rezept auch 5 eier der grösse s verwenden kann? Danke schonmal
1 Antwort
Ja, nimm 5 oder 6 Eier und dafür nimmst du weniger Milch. Ich mach das nach Gefühl, der Crepeteig hat eine gewisse "Flüssigkeit", und die kann man hinterher nach den Eiern über die Milch steuern. Würde erstmal 700 ml nehmen und dann schauen, und dann immer ganz wenig nachgeben, bis es die perfekte Konsistenz erreicht hat.