Käsekuchen zusammen gefallen
Ich habe heute Käsekuchen gebacken er sah sehr lecker aus und nach den backen habe ich ihn gleich aus den ofen geholt, er war so schön aufgegangen und dann ist er wieder zusammen gefallen woran liegt das.Mfg Megafrau
2 Antworten
Das ist normal. Käsekuchen bläht sich beim backen immer auf und fällt nachher wieder in sich zusammen. Kann man auch nicht verhindern. Aber woran es liegt, weiß ich auch nicht.
Hallo Megafrau, das muß nicht passieren. Backe deinen Käsekuchen beim nächstenmal bei 150° C ca. 45 - 60 Min. Stäbchenprobe machen. Lass ihn bei leicht geöffneter Backofentür (ich klemme meist zwei zusammengefaltete Topflappen dazwischen) noch etwa 30 Minuten stehen. Ich habe ein leckeres Rezept, wenn du es möchtest einfach mal melden. Viele Grüße Baumaus.
vielen dank aber die aus sage war leider nicht hilfreich trotzdem noch mal danke.