Ist mein Lachs noch genießbar?
Hallo zusammen. Ich habe ein Wildlachsfilet im Kühlschrank und das Verfallsdatum ist erst in 2 Tagen. Allerdings ist die Verpackung aufgebläht und nun bin ich mir unsicher ob es noch genießbar ist. Daran gerochen habe ich noch nicht, da ich es nicht unnötig verfrüht öffnen möchte. Auf der Packung steht, Lagerung bei max. +2 Grad und mein Kühlschrank ist auf +3 Grad eingestellt. Aber an dem einen Grad Unterschied kann es doch schwer liegen oder? Was sind eure Meinungen? Kann ich das Filet noch zum Kochen verwenden? Rein optisch sieht es noch gut aus.
Liebe Grüße und noch frohe Restostern
4 Antworten
Es sollte schon noch gut sein, laut dem Datum.
Aber ich würde trotzdem mal dran riechen, ob es nicht ungewöhnlich riecht, wenn ja würde ich den Fisch entsorgen.
Mit Fisch ist nicht zu spaßen, wenn er verdorben ist.
Wenn die Verpackung beim Kauf noch nicht aufgebläht war, würde ich das nicht mehr essen.
Ich weiß, es ist schade um den teuren Wildlachs.
Ich hatte aber mal eine Fischvergiftung mit Fieber. Dauerübelkeit, Erbrechen und Durchfall.
Das war wirklich schlimm, das Risiko solltest du nicht eingehen.
Öffnen und dran riechen.
Also wenn die Verpackung aufbläht würde ich den Lachs nicht mehr verzehren