Ist die Vorratshaltung in einheitlichen Behältern wirklich soviel praktischer?
Überzeugt mich!
Ich liebe einen gut sortierten und aufgeräumten Haushalt und deshalb stoße ich immer wieder auf diese wunderschönen Bilder in denen Leute ihre Vorräte aus der Küche in schöne einheitliche und Beschriftete Behälter abfüllen und ich bin versucht mich denen anzuschließen. Allerdings ist für mich praktische Handhabung deutlich wichtiger als reine Optik und deshalb bin ich schon ziemlich lange am zweifeln wie viel Sinn das wirklich macht, denn ich habe einige Kritikpunkte.
Jetzt interessiert mich, vor allem von Leuten die selber Erfahrung gesammelt haben folgendes:
1. Wenn ihr euch zb. Eine Packung Nudeln kauft und diese umfüllen wollt aber nicht die ganze Packung ins Glas passt, weil zb. Noch ein Rest von der vorherigen Packung über ist, was macht ihr dann mit dem Rest? Nimmt das nicht doppelt so viel Platz weg, weil ich nicht nur ein großen Behälter habe sonder auch ein extra Platz brauche für die Nachfüll Lebensmittel?
2. Häufig habe ich das Argument gehört, man würde sich so Platz sparen, weil alle Behälter einheitlich sind und besser gestapelt werden können. Aber ist das wirklich so? Denn wenn zb. Meine Mehl zur Hälfte aufgebraucht ist, habe ich trotzdem einen riesigen Behälter da stehen. Eine Papierpackung kann ich dagegen noch immer kleiner zusammen Rollen und habe somit direkt Platz für eine neue Packung oder etwas anderes.
3. Das Nachfüllen. Wenn man es wirklich richtig und hygienischen machen will müsste man ja warten bis ein Glas komplett leer ist bis man es wieder auffüllt. Oder ich muss zb. Das alte Mehl erst raus holen, dass neue rein und dann das alter wieder drauf, weil sonst das alte Mehl ja sonst immer am Boden bleibt und irgendwann schlecht wird.
4. Gleicher Punkt beim nachfüllen wegen dem Mhd. Entweder muss ich den immer mit draufschreiben oder es ist mir egal. Wie aber mache ich das wenn ich eben eine neue Packung auf eine alte gefüllt habe? Ebenso Inhaltsstoffe oder die Zubereitung. Das sind natürlich Informationen die ich nicht ständig brauche aber wenn ich sie brauche, dann fehlen sie mir weil ich keine Etiketten mehr habe. Genauso kann ich nicht mehr nachvollziehen wo ich das Produkt gekauft habe, wenn ich zb. Das exakte nachkaufen will aber in unterschiedlichen Läden einkaufen gehe.
Also, ich bin gespannt ob mir jemand gute, überzeugende Argumente liefern kann, warum sich die teure Anschaffung von Behältern und der ständige Aufwand aus praktischer Sicht lohnen könnte.
3 Antworten
Zu 1: ich kaufe dann neue Nudeln, wenn die alten aufgegessen sind. Nicht vorher. Braucht man auch nicht. Keiner muss Lebensmittel horten.
Und ich habe auch nur Vorratsgläser, die groß genug sind um die ganze Packung aufzunehmen.
Zu 2: Ob man jetzt unbedingt Platz spart, spielt für mich keine Rolle. Denn ich spare auf jeden Fall Geld (weil Lebensmittel nicht so leicht verderben) und ich spare Zeit, weil ich die Dinge nach denen ich suche schneller finden kann, und weil ich das schon in Auflösung befindliche Mehlsackerl nicht aufputzen muss, wenn es beim zigfachen rausholen aus der Lade dann doch gerissen ist!
zu 3: Ja, natürlich macht man die Gläser leer! Und man füllt auch erst nach, nachdem man das Glas gereinigt hat! Wer das nicht macht, ist schon ein ordentliches Schweinchen.
zu 4: Ich glaube nicht an Mindeshaltbarkeitsdaten. Ich benutze meine Sinne um festzustellen, ob ein Lebensmittel noch in Ordnung ist oder nicht. Und abgesehen davon, verlängert man diese Daten bei korrekter Lagerung wie zb in luftdicht verschlossenen Gläsern sowieso!
Und ich hab noch einen Punkt, warum ich alles in gleichen Gläsern lagere: mein innerer Monk freut sich jedes mal darüber wenn ich die Lade aufmache.
Das passiert nicht.
Die Vorratsgläser sind so ausgelegt, sodass eine normal große Verpackungseinheit da rein passt. So hab ich sie gekauft.
Aber du kaufst ja nicht zb. Erst Salz ein wenn dieses leer ist, sondern kurz bevor es leer wird, weil man es immer da haben muss. Das heißt für die Zeit muss die neue Packung irgendwo gelagert werden. Wie machst du das dann?
Nein, ich kaufe erst dann Salz wenn es leer ist im Vorratsbehälter. Aus dem fülle ich ja den Salzstreuer nach und es dauert mehr als nur einmal was kochen bis der leer ist und ich gehe einmal in der Woche einkaufen.
Und falls ich doch mal in die Verlegenheit kommen sollte ohne Salz in meiner Küche da zustehen, dann hol ich einen der Salzstreuer aus meinen anderen zwei Küchen oder aus den Salzstreuern die in den beiden Speisezimmern stehen.
Der einzige Grund für diese Behälter sind Motten.
Ich würde Behälter mit einer einheitlichen Grundfläche, aber unterschiedlichen Höhen wählen.Die Lebensmittel sind ja auch unterschiedlich im Platzbedarf.
Sachen wie Nudeln lagere ich nicht in Dosen. Ich koche eine ganze Packung, das gibts denn in Variationen, bis es Alle ist.
Und wie machst du das wenn doch mal eine Tüte nicht ganz ins Glas passt? Hast du einen extra Platz wo du angebrochenes aufhebst?