Ideen, wie man die Knochen von Chicken Wings verwerten kann?
Ich kam auf die Idee, die Knochen vielleicht in einem Standmixer zu zerkleinern. Weiß aber nicht, was man dann daraus machen könnte? Ich habe mal irgendwo gesehen, dass in manchen Ländern auch die Knochen zerkleinert werden und dann daraus Nuggets gemacht werden. Geht das?
Ansonsten habe ich die Knochen als Vogelfutter benutzt. Einfach draußen hinlegen oder aufs Fensterbrett und dann holen es sich die Raben.
3 Antworten
Mein Bruder hatt als wir noch kleiner waren die Knochen im thermomix klein gemacht und aufs Brot geschmiert, war echt lecker, kommt auf die Gewürze an.
Gibt auch Knochenmehl als Kleber
Aus Knochen wird Gelatine gemacht. Aber eher aus Rind und Schwein. Hühnerknochen eher für Fonde, aber wenn du privat Knochen über hast kommt's in den Restmüll. Gekochte oder gebratene Restknochen sind Abfall
Gelatine enthält alle essenziellen Aminosäuren eines Proteins außer Tryptophan. Gewonnen wird Gelatine hauptsächlich aus der Haut und den Knochen von Schweinen und Rindern, jedoch kann man sie auch aus Geflügel und Fischen herstellen.
Ein Perpetuum Mobile basteln.
Gelatine is eher aus haut oda