Haltbarkeit von Thunfischbrötchen?
Man stelle sich vor ich mache Thunfisch Brötchen. Also erstmal mache ich die Paste, es wird nicht an Zutaten gespart, ich rede von Thunfisch in Schmand untergerührt uhhh, ich rede von Mais und gekochtem Ei uhhh. Das ganze dann in Brötchen die vorher ausgehöhlt wurden und dann mit Scheibenkäse oben drauf überbacken uhh. Würden diese theoretischen fertigen Brötchen dann in Freshhaltefolie in den Kühlschrank wandern, wie lange wären sie danach noch genießbar? Frage für einen Freund.
2 Antworten
2-3 Tage, aber das Ding ist halt das Brötchen wird ja zugleich zäh und trocken außen statt knusprig. Zudem droht die Füllung das Brötchen aufzuweichen.
Daher würd ich das nur frisch machen.
Ist die Frage, was du unter "Genießbar" verstehst.
Essen könnte man sie sicher ein paar Tage, aber richtig lecker sind die halt nur wenige Stunden nach der Zubereitung, dann fangen sie schon an, langsam auszutrocknen, und in Folie eingepackt wird aus jedem Brötchen früher oder später Gummi!