Hallo , hilfe meine Ente ist nach dem Braten noch hart , was kann ich tun , damit sie etwas weicher wird?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Gib Orangensaft in die Sosse und übergieß sie mehrmals. Die Säure macht sie weicher
Nicht so lang braten, nicht so oft wenden und am Ende in Alu einschlagen und ruhen lassen, wenn sie dann noch zu rosa ist lieber nochmal 20min in den ofen.