Hackbraten im Blätterteig. Wie lange außerhalb vom Kühlschrank haltbar?
Hallo, wir haben gestern so gegen 20 Uhr einen Hackbraten im Blätterteig gemacht. Da es zuviel war haben wir den Rest in Alufolie gepackt aber total vergessen ihn in den Kühlschrank zu packen. Nun lag er seine 24 Stunden bei ca 22°C herum. Kann man den Hackbraten nochmals aufwärmen und ohne bedenken essen oder sollte man da am besten die Finger von lassen?
3 Antworten
Ich würde ihn nicht mehr essen. Bei dieser Wärme kann das schnell verderben
Vorausgesetzt, er ist richtig gut durchgebrachten, würde ich ihn aufwärmen und essen. Aber letztendlich ist es deine Entscheidung, wenn du ein schlechtes "Bauchgfühlt" hast, dann wirf ihn weg.
Wegwerfen wäre Verschwendung. Das Tier musste wahrscheinlich einiges durchmachen und obendrauf noch für eure Genusssucht sterben.