haben Muskeln mehr Geschmack?

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Natürlich würde, wie bei jedem Fleisch, ein trainierter Muskel trocken schmecken. Eine Fettmarmorierung wäre am leckersten.

Wird sich erstmal ähnlich verhalten wie bei jeden anderen Tier? Also beim braten dazu neigen zäh zu werden

Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – In den Bereich tätig

Das weiß ich nicht, aber ich meine mich zu erinnern gehört zu haben dass Frauen anders schmecken als Männer