Gute Flasche/Karaffe für Ahornsirup?
Hi kulinarisch interessierter Teil der Community,
ich bin auf der Suche nach einer neuen Aufbewahrungsart für mein heiß geliebtes Ahornsirup. Bisher habe ich es immer in den Plastikflaschen in denen es gekommen ist, aufbewahrt, aber ich habe bemerkt, dass sich da schwarzer Schimmel an den Rändern ansetzt.
Jetzt würde ich gerne auf Glas umsteigen. Kennt ihr gute Karaffen oder Flaschen in denen man so etwas gut aufbewahren kann? Sie müssen auf jeden Fall verschließbar sein. Eine 2-Liter-Flasche Ahornsirup hält bei mir gut und gerne 8-12 Monate. Da der Sirup sehr flüssig ist, wäre es auch toll wenn sie einen Schnabel hätten, ist aber nicht unbedingt nötig, solange er sich nur gut heraus gießen lässt.
Bitte mit Fotos oder Amazon-Links, damit ich weiß wonach ich Ausschau halten soll.
Danke euch.
Lg
Andrastor
3 Antworten
Ich kaufe meinen Ahornsirup immer bereits in Flaschen. Ich weiß die Marke nicht auswendig, aber bspw. Edeka und dm führen diese Sorte. Je nachdem gibt es diese Flaschen auch mit "Anti-Tropf-Öffnung", sodass die Flasche beim Ausgießen nicht verklebt.
Kühl lagern und schnell verbrauchen nicht vergessen, sonst schimmelt der Sirup auch in der schönsten Glaskaraffe.
Das wäre mir neu. Also ist mir noch nicht passiert (und ich hatte ihn aus Versehen auch schon länger im Kühlschrank stehen), ich weiß aber nicht, wie das von Sorte zu Sorte vielleicht unterschiedlich ist.
Interessant. Na ich hab mal versucht meine Flasche in den Kühlschrank zu stellen. Eigentlich kann Ahornsirup nicht schimmeln, es sei denn der Zucker setzt sich ab, dann schimmelt lediglich die oberste Schicht und der Schimmel kann einfach entfernt werden.
Bei mir ist es so, dass Rückstände auf der Plastikflasche schimmeln.
Schau mal, was ich bei DEPOT gefunden habe: Bügelverschlussflasche - https://www.depot-online.at/de/p/buegelverschlussflasche-4623
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Bei Ikea gibts so widerverschließbare Bügelflaschen. Dadurch dass die einen sehr engen Hals und auch eine enge Öffnung haben eignen die sich auch super zum ausgießen.
Im Kühlschrank wird der Sirup dickflüssig, oder?