Grundrezept für Kuchenteig, mit wenig zutaten?
Hey Leute, ich brauche ganz dringend ein Grundrezept für einen Kuchen mit möglichst wenig zutaten. Danke im Vorraus
4 Antworten
https://www.fuersie.de/kochen/backrezepte/artikel/kuchen-grundrezept-fuer-ruehrteig
Quark-Öl-Teig
Rührteig
https://www.lecker.de/backen/teig-rezepte
https://www.lecker.de/einfacher-kuchenteig-so-gelingt-das-grundrezept-72996.html
http://www.leckerschmecker.me/schneller-brownie-genuss/
Benefind: Grundrezepte Kuchen wenig Zutaten
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Mache einen Rührteig. Er läßt sich vielfältig variieren und ist unkompliziert in der Zubereitung und gelingt garantiert.
Für 500 gr Mehl brauchst Du:
- 4 Eier
- 250 gr Butter
- 250 gr Zucker
- 1/8 Milch
- 1 Päckchen Backpulver
Butter und Zucker solange rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Jetzt erst die Eier einzeln - jeweils ca. 1 Min. - einrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch einrühren - allerdings nicht zu lange, sonst wird der Teig etwas zäh.
Rührteig in eine gefettete und mit etwas Mehl ausgestreute Backform geben, und bei 175° ca. 1 Std. backen.
Du kannst den Teig vor dem Backen z.B. mit Äpfel, Kirschen oder mit anderem Obst belegen, Kakao oder Schokoladenstückchen, Rosinen o.ä. hinzugeben - ganz nach Deinem Geschmack.
Einen Biskuitteig findest Du in jeder Rezeptsammlung, auch ein "Gleichschwerteig" oder ein Ölkuchenteig würde sich eignen.
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