Gnocchis garen?
Ich weiß, das ist eine sehr simple Frage, aber ich bin nicht so das Koch-Genie. Also, was muss ich tun, um Gnocchis zu garen, in Salwasser? Wasser in den Topf schütten, Salz rein, und dann? Auf wie hoch muss ich die Gnocchis garen lassen und wie viel Wasser muss rein? danke :)
3 Antworten
Einen großen Topf mit Wasser aufsetzen. Wenn das Wasser kocht (salzen nicht vergessen), können Sie die erste Ladung Gnochi hineinwerfen. Achten Sie darauf, den Topf nicht zu überladen, die Gnocchi müssen frei schwimmen können. Das Wasser muss ferner nur leicht köcheln, auf keinen Fall darf es stark kochen, sonst fallen die Gnocchi auseinander.
Die Gnocchi sind fertig, wenn Sie an die Oberfläche gekommen sind.
nimm einen großen Topf mit kochendem Salzwasser, lege die Gnochis in kochende Wasser (die gehen unter), schalte den Herd aus. Wenn die Gnochis oben schwimmen sind sie fertig. Das dauert ca. 3 Minuten.
Ich weiß, daß das nicht gefragt war, aber ich kann es mir nicht verkneifen: Ein Gnocco (Aussprache: Njokko), zwei Gnocchi (Njokki), keine Gnocchis oder ähnlich kaputte Dinger.