Garnelen schälen?

Muss man Garnelen schälen, wenn man sie frittieren möchte?

ist doch eigentlich logisch oder, klar muss man die schälen? Aber was sagt ihr

Answer 1

[milzalfred]

Das kommt auf die Zubereitung an. Wenn man sie mit Teig oder Panade umhüllt oder in einem Auflauf, dann schälen. Wenn man sie dagegen nur Natur oder mariniert zubereitet, dann nicht schälen weil man die Schale beim Essen mit auslutschen kann.

Woher ich das weiß: eigene Erfahrung