Flammkuchen auf „Pappe“?
Ich wollte mir gerade einen Flammkuchen im Backofen machen, aber ich habe kein Backpapier mehr… Der Flammkuchen ist auf einer Art Pappe. Soll ich den einfach damit aufs Rost legen?
3 Antworten
Leg ihn unbedingt ohne Pappe in den Ofen, die ist nicht feuerfest. Lieber den Rost / Blech vorher einfetten!
Leg dem Flammkuchen einfach so aufs Rost. Ohne die Pappe.
Da steht doch, dass Du den Flammenkuchen direkt auf das heiße Blech legen sollst, also ohne Packpapier.
Und niemals diese Pappe nehmen. Das Zeug ist beschichtet und es dürfte nicht gesund sein, die Stoffe zu essen, die sich da lösen können.
Dann mach es sauber. Das dürfte gesünder sein, als diese Pappe, bei der du nicht mal weißt, ob die Beschichtung ggfs. entzündlich ist und dein Backofen in Flammen steht.
Dann ist das ein echter "Flammenkuchen".
Aber ich weiß nicht, wie sauber mein Blech ist