Eier noch haltbar aber schlecht?
Hallo ihr lieben, ich habe heute die Eier die ich noch im Kühlschrank hatte mit Senfei verarbeitet. Ich mache jedes Mal auch diesen Frischetest mit Eiern. Immer wenn ich sie im Topf lege Fülle ich kaltes Wasser rein bis sie bedeckt sind und schaue dann ob sie aufsteigen oder am Boden liegen bleiben. Wären sie verdorben würden sie dann hoch schwimmen, passiert das auch im Topf wenn die Eier bisschen bedeckt sind? Heute stand einer der Eier die ich gemacht habe senkrecht. Habe sie trotzdem verarbeitet und im Nachhinein noch mal ins Internet geschaut.. und Angst bekommen.
Würden die Eier wenn sie verdorben sind auch im Topf an der Oberfläche schwimmen? Weil das ja schon ein unterschied zwischen Topf und Glas ist 😅
Durch die Hitze heute habe ich sowieso nur paar Kartoffeln und ein halbes Eis gegessen. Könnte da was passieren? Am 04.09 ist das MHD von den Eiern. Warum stand der eine denn schon senkrecht? Würde das gekochte Ei auch stinken wenn es verdorben wäre? Und was bedeutet es wenn das Ei nicht faserig sein soll? Hab das gelesen. Das es dann verdorben wäre. Aber wie sieht das denn aus ? Vielen lieben Dank schonmal
1 Antwort
Hey :). Bitte mach dir keine Sorgen - jedes Ei hat eine Luftblase innen, die kann mal stärker und mal weniger stark ausgeprägt sein —> das Ei „steht“ mehr oder weniger im Wasser. Wenn das Ei verdorben wäre würdest du es sofort merken/riechen, sobald du die Schale pellst. Und wenn die Eier zusätzlich bis zum 04.09 ihr MINDEST haltbarkeitsdatum (heißt bis dahin MÜSSEN sie haltbar sein, auch darüber bedeutet nicht sofort, dass sie verdorben sind 😉) würde ich persönlich mir keine Gedanken machen. Wenn du dich aber nicht gut fühlst damit dann leg dieses Ei einfach weg und lass dir die anderen gut schmecken 😃.
Guten Appetit dir 😃🍀