dulce de leche ersatz zum backen?
Ich möchte einen Käsekuchen mit dulce de leche backen. Aber leider habe ich so jetzt nichts im Supermarkt gefunden.
Gibt es denn einen Ersatz dafür den ich ganz normal im Supermarkt kaufen kann? Tut es so ganz stinknormale Karamellcreme auch oder ist das was anderes als dulce de leche?
Überall steht "Milchmädchen (bzw gezuckerte Kondensmilch) 2-3 Stunden kochen lassen"
das dauert mir aber zu lange und außerdem hab ich keine Lust den ganzen Tag zuhause zu sitzen :D
4 Antworten
Das eine ist Milchmädchen, gibt es aber auch schon unter den No Name Produkten in größeren Kaufhäusern. Oder du machst etwas Karamell und rührst es flüssig ein: http://www.helpster.de/karamell-herstellen-anleitung_15526 ...gutes Gelingen :-)
Es gibt von ner russischen Marke schon eine vorgekochte, gezuckerte Kondensmilch. Die steht bei uns im Kaufland gleich neben dem Milchmädchen Zeug. Die nehm ich sehr gerne, wenn ich dulce de leche für ein Rezept brauche. Oder eben die gezuckerten KonservenDosen, und die dann halt wirklich an die 2 Stunden bei geringer Hitze einkochen. (Ich koch da auf Vorrat immer gleich 2 oder 3 Dosen, spart Energie).
okay dann schau ich mal da vorbei :) Brauche es ja nur für einen Kuchen. Danke
das eine wäre Toffeemasse die so gemacht wird: http://www.helpster.de/toffee-selber-machen-rezept_50601 das andere wäre ganz normale gezuckerte Kondensmilch was die Übersetzung her geben würde und als Milchmädchen in fast jedem Supermarkt erhältlich ist.
LG Sikas
dulce de leche - heißt übersetzt Zuckerl der Milch.