Dr. Oetker Götterspeise anders als andere Pulver?
Habe vorhin eine Himbeergötterspeise gekocht und zwar von Dr. Oetker. Das ist die Packung , wo Wackelpudding - Würfelchen drauf abgebildet sind . Ich bin genau nach Anweisung vorgegangen. Habe ihn , bevor ich ihn in den Kühlschrank gestellt habe , ca. 45 Min. draußen stehen lassen. Nach dieser Zeit habe ich eine Fingerprobe gemacht. Er ist immer noch genauso flüssig , wie ich ihn in die Schale gegossen habe. Bei anderen Wackelpuddingpulversorten merkte ich schon einen leichten Ansatz. Habe ich was falsch gemacht ? Oder braucht Dr. Oetker Götterspeise einfach nur länger ?
3 Antworten
Liebe kathygs38, es gibt Wackelpudding und Wackelpudding.
Wackelpudding, der Gelatine als Bindungsmittel hat, braucht im Kühlschrank mindestens 4 Stunden, bis er fest wird. Steht aber auch auf der Packung.
Wackelpudding, der irgendwelche modifizierte Stärken oder sonst irgendeinen dubiosen Glotterkram als Bindungsgrundlage hat, meist muss der nicht einmal gekocht, sondern nur eingerührt werden, geliert möglicherweise schneller.
Ich bin eigentlich gegen Markenprodukte. Aber die Götterspeise von Dr. Oetker hat eine gute Qualität und geliert immer zuverlässig! Im Kühlschrank. Nach 4 Stunden. So wie jede andere Gelatine auch.
LG, deine Hauswirtschafterin
Das dauert auch einige Stunden bis der fest wird.
Auf der Packung steht, dass es mindestens 5 Stunden im Kühlschrank sein muss -.-'
Lesen können hilft ;)