Butter / Öl nach dem Braten?
Wie verändert sich der Kcal Bedarf nach dem man mit Butter oder Öl gebraten hat?
Also bei Hähnchen oder Fisch zum Beispiel
Muss man dazu die Menge dazu berechnen die man an Butter / Öl darein gepackt hat und wenn ja wieviel Prozent? Etwa 95% oder 100% oder whatever
2 Antworten
Hallo!
wenn ja wieviel Prozent? Etwa 95% oder 100% oder whatever
Da lässt sich keine grundsätzliche Regel aufstellen, da jeder Bratvorgang unterschiedlich abläuft, mal nimmt das Fleisch/der Fisch weniger Fett auf, mal mehr.
Versuche, dich nicht zu sehr auf diese kcal-Angaben zu versteifen, das kann auf Dauer krank machen. Solange du nicht Unmengen an Öl/Butter in die Pfanne gibst, brauchst du dir da überhaupt keine Sorgen zu machen.
Liebe Grüße!
Wenn du von Kalorien tracken redest: Nicht mit einberechnen
Wir gehen davon aus du gibst 10 ml Olivenöl in die Pfanne und machst dein Fisch. Gießt du danach das Öl wieder in ein Messbecher zurück und schaust wieviel fehlt???
Die Menge die aufgenommen wird ist so gering das es keinen großen Einfluss auf deine Kalorienzufuhr hat.
Mach dein Kopp zu
Also ein Fisch 100 gramm mit 107 behält trotz aufnahme von Olivenöl die gleiche Kalorienanzahl??? Ne glaub eher weniger... du denkst also dass sich Olivenöl und Butter beim Kochen in Luft auflöst oder wie?