Frage von Hauptvogel, 271

Bei genau welcher Temperatur verflüssigt sich Butter?

Hallo,

die Frage steht.

Welche Temperatur in Grad Celsius braucht Butter im flüssig zu werden und zu bleiben?

Danke

Antwort
von Pummelweib, 264

Butter schmilzt bei 37°

LG Pummelweib :-)

Quelle: https://www.gutefrage.net/frage/ab-wieviel-grad-schmilzt-materie

Expertenantwort
von Kaeselocher, Community-Experte für Chemie, 251

Da es sich bei Butter um ein Stoffgemisch handelt lässt sich dies nicht allgemein und exakt sagen. Es hängt wohl wesentlich vom Fett-Anteil ab.

Antwort
von wurstbemmchen, 209

Das kommt auf die Butter drauf an. Schätzungsweise 40-50 Grad.

Antwort
von RubberDuck1972, 181

Ist Google kaputt?

http://www.lmdfdg.com/?q=butter+schmelztemperatur

Kommentar von Salzprinzessin ,

LOL

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