Bei 150 grad im backofen 60 Minuten braten?
Hi,
Das von oben steht in meinem rezept für hühnerschlägel. Soll man das mit ober unterhitze oder umluft braten ?
Danke im voraus
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Meinst du Hühnerschenkel?
Die pack ich mit Umluft und Grill auf den Rost. erst in der Mitte, auch bei 150 ° aber nie im Leben 60 min. Meist 25min je nach Größe. Einmal von innen aufstechen gucken ob es noch blutet.
Dann auf den Oberen Schub, Klappe ein Stück auflassen, damit die haut Cross wird.
Wenn nichts dran steht Ober- und Unterhitze.