Aufschnitt einfrieren?
Gibt es hier jemanden, der seinen Aufschnitt, wie Schinkenwurst oder Käse etc einfriert? Schmeckt das noch?
Ich wohne alleine und esse unter der Woche anderes Zeugs zum Frühstück. Am Wochenende will ich aber gerne auch mal ne Wurst, Salami oder Käse oder so zum Frühstück essen. Alle Packungen sind aber viel zu groß für Single Haushalte, wenn man alle öffnet und ich will dann nicht gezwungen sein, die nächsten 10 Tage nur diesen Aufschnitt zu nehmen.
An der Theke nur eine Scheibe zu bestellen kommt sicherlich aber auch dämlich.
Daher meine Frage: einfrieren Ja oder nein?
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7 Antworten
Ich habe es zwar noch nicht ausprobiert, aber Wurstaufschnitt sollte man einfrieren können. Bei Käse wäre ich vorsichtig.
Aber wenn du deinen Aufschnitt frisch an der Theke kaufst, kannst du problemlos z.B. nur 50 g pro Sorte einkaufen.
Salami hält sich relativ lange, ich denke, da hast du auch zwei Wochenenden was davon.
Ich koche oft Eier und mache dann mit Majo und Gewürzen eine Pampe daraus, aufs Brot.
Tagsüber / Abends isst du kein Brot?
Ne, belegtes Brot esse ich nur zum Frühstück. Unter der Woche zwar auch nochmal als Snack auf der Arbeit, aber unter der Woche esse ich nur Tomaten und Hähnchenbrust auf Brot. Das schmeckt auf frische Brötchen vom Bäcker allerdings nicht so :)
hab ich schon gemacht, finde nur dass die Wurst dann zu salzig ist, oder du muss sie relativ schnell verbrauchen.
Natürlich kann man das einfrieren wie jede andere Wurst auch.
Käse hält auch im Kühlschrank (also nicht Gefrierfach) eine Woche gut aus.
Ich weiß, aber so ne Packung hat meist 5-10 Scheiben und ich habe halt keine lust jeden Tag dann Käse essen zu müssen.
Käse hält sich eigentlich ziemlich lange.. musst halt nur so verpacken (Frischhaltefolie oder so).. das er nicht trocken wird
aber du kannst dir auch so ne Boxen besorgen, wo du dann den Aufschnitt luftdicht verwahren kannst.. sind nicht mal teuer.. ich hab dafür gar nichts bezahlt.. weil ich einmal in der Woche eh beim Chinamann bin und dann einfach die durchsichtigen Plasikboxen nehme in denen das Essen zum mitnehmen drin ist ;D
PS: Käse würde ich nicht einfrieren.. der ist nach dem Auftauen dann total matschig.. zumindest Butterkäse
Ok, hätte ja sein können, dass es nach dem Einfrieren trotzdem irgendwie ranzig aussieht. Wie zB Käselauchcreme Suppe. Da setzt sich das Fett immer ab, schmeckt danach zwar noch, sieht aber einfach widerlich aus