An Bäcker o.ä.: Wieso verschwinden Laugenbrötchen?
In den letzten 3-4 Jahren ist mir aufgefallen, dass die normalen, runden Laugenbrötchen (mit oder ohne Salz) mehr und mehr aus dem Angebot der Bäckereien und Backshops verschwinden. Es gibt weiter überall Brezeln, Stangen und einiges andere an Laugengebäck, aber die Brötchen werden immer seltener.
Meine Frage: Hat das einen besonderen Grund und wenn ja, welchen?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Das ist immer eine Frage von Angebot und Nachfrage.
Seit ein paar Jahren gibt es ja diese herrlichen Laugenecken. Vielleicht haben die den Laugenbrötchen ja den Rang abgelaufen.
Also hier gibt's noch genug Breznsemmeln.
Das liegt wohl an diesen ganzen Treibmittel-Discount-Bäckern. Die machen großteils eh nur noch schlechte Qualität.