Abgelaufene Gewürze Curcuma
Hallo zusammen,
ich habe bei mir Curcuma gefunden, dass seid 2011 abgelaufen ist. Geschmacklich kann ich eigentlich nicht rausschmecken, ob es nun abgelaufen ist, oder nicht... Ist es in irgendeiner Weise nicht ratsam dieses Gewürz noch weiter zu benutzen? Falls ja, wieso?
Zusatz: Das Curcuma ist gemahlen und in dem typischen Gewürzglasbehältnis aufbewahrt worden.
Vielen Dank für eure Hinweise!
3 Antworten
Dann verwende es.
Bedenke aber bitte das geöffnete Produkte sich anders verändern, als verschlossene Packungen. Schneller verbrauchen.
es enthält ätherische Öle, die gammeln können. Aber wenn es noch gut b riecht und schmeckt kannst du es noch verwenden. Allerdings solltest du mal neues kaufen, ist ja kein teures Gewürz
Danke für deine Antwort...es war halt in einer Schublade gelagert und Feuchtigkeit kam eigentlich auch keine dran.
Vielen Dank für deine Antwort, interessant zu wissen das mit den Ätherischen Ölen. Ich bin halt nicht so der Freund vom wegschmeißen, auch wenn es wenig Geld ist...weisste? :)
hallo: das ist ein mindesthaltbarkeitsdatum, das heißt, der hersteller garantiert bei ordnungsgemässer lagerung, dass das gewürz sich geschmacklich nicht verändert. du kannst es also ruhig noch verwenden. im gegensatz dazu gibt es das "bis zu verbrauchen bis" datum. das findest du bei abgpackten salaten und hackfleisch z.b. dann musst du bis zu diesem datum das lebensmittel verbraucht haben, sonst können sich gesundheitsschädliche stoffe bilden.
Stimmt.
Die ätherischen Öle sind das Problem bei der Alterung.
Wenn das Produkt aber trocken und im Dunkeln gelagert wurde, dann dürfte es wohl, zumindest nach der positiven Prüfung, noch genießbar sein,