3,8 kg pute richtig auftauen
yoyo alle miteinander hab mir um 18 uhr ne 3,8 kg pute gekauft die noch tiefgefroren ist, es wird geplant dass sie ca 20 uhr auf dem tisch landet jetzt hab ichs im spülbecken in leicht lauwarmen wasser eingelegt damits schneller auftaut, alles schön und gut jetzt kommt meine mutter eben brüllend rein wegen sarmonellen bla bla und dass sie es schon 100000 mal gekocht hat + es im wasser ZU schnell auftaut.. ich will die pute in 16-17 std marinieren und alles reicht die auftauzeit im wasser denn aus und hat die gute alte mama recht ?
5 Antworten
Zuerst musst du die Pute aus der Verpackung nehmen, am schinensten ist es, sie im Kühlschrank, am besten über Nacht auftauen zu lassen. Wenn sie ausgepackt ist, kannst du sie auch draußen auftauen lassen. Abgetautes Wasser unbedingt weg gießen und die Pute vor dem würzen mit heißem Wasser und etwas Salz abwaschen...gutes Gelingen :-)
Hallo, deine gute alte Mama hat recht. Gefriergut gehört zum auftauen in den Kühlschrank oder wenn es wirklich schneller gehen soll, dann bei Zimmertemperatur aber nicht neben der Heizung. Also wenn du deine Pute über nacht in der Küche auftaust in einem Behälter, in dem die Flüssigkeit abtropfen kann. Kannst sie morgen früh marinieren und in den Kühlschrank stellen bis sie in die Röhre kommt. Viel Erfolg bei deinem riesen Vogel.
Besser wäre, wenn du beim nächsten mal Frischware kaufst, dann hast du nicht dieses Problem :).
Deine mutter hat recht, am besten legst du die pute auf einem ofengitter darunter eine schüssel und lässt sie im kühlschrank auftauen, wenn sie länger im schmelzwasser liegt ist das unter umständen auch nicht so gesund. Guten Hunger:)
sie meint bei zimmertemparatur wir haben grad garkein platz im kühlschrank :S hab mir auch gedacht in der tüte ein kleines loch zu stechen damit das wasser ablaufen kann ... also einfach in der küche auftauen lassen oder im wasser lasen ? und dankeschön :) wenn was übrig bleib bring ichs vorbei :P
ruhig auspacken und unbedingt aus dem wasser nehmen, wenn kein platz im kühlschrank ist, versuch es im keller oder so. zimmertemperatur ist schon ziemlich warm. und halt am besten so dass das wasser ablaufen kann.
Ach, ich dachte auch, dass die Zeit da knapp wird....
Deine Ma hat recht, tiefegfrorenes sollte im Kuhlschrank aufgetaut und mariniert werden. Brat die Pute also gut durch, damit eventuelle Bakterien ganz sicher abgetoetet werden.
wollts auch in den kühlschrank stellen da meinte sie einfach bei zimmertemparatur und wegen dem wasser tut sie so als ob jemand reingespuckt hätte -.- und haben auch ehrlich gesagt keinen platz im kühlschrank für so ein 4 kilo vieh :S also lieber aus dem wasser holen oder drinnen lassen ?
okay dann hol ichs jetzt aus dem wasser und legs auf ein gitter... 1:0 für mama das wird sie mir ewig unter die nase reiben -.- vielen dank :)