:: Dr. Oetker Brownies ::
Mein Bruder hat bald Geburtstag und wir haben Backmischung für Dr. Oetker gekauft. Wir haben sie schon mal gehabt aber sie wurden so hart.
Hat jemand vielleicht Tipps wie man die besser hinbekommt?
Danke im vorraus.
5 Antworten
Wurde er hart oder trocken? Bei zu trocken könntest du einfach etwas mehr Milch rein tun, mach ich bei Backmischungen grundsätzlich, weil viele von denen zum zu trocken werden neigen. ;-) Ansonsten könntest du wie schon unten gesagt, die Backzeit bzw. Temperatur etwas verringern, dann musst du aber aufpassen, dass der Kuchen auch fertig ist.
lass die Backmischung. Schau dich auf dieser seite um, dort gibt es jede menge rezepte.
Einfach etwas mehr Flüssigkeit oder ein Ei mehr hinein geben, nicht zu hohe Backtemperatur eingeben und öfter eine Stäbchenprobe machen....gutes Gelingen :-)
den backofen nicht so heiss machen damit die flüssigkeit nicht so verdampft
einfach selber machen, und auf Dr. Oetker verzichten, es ist doch so einfach