Gefrorenen Quark verwenden?
Leider stand der Quark im Kühlschrank zu weit am TK und ist dadurch gefroren.
Möchte ungern Lebensmittel verschwenden oder ihn zum Backen verwenden sondern als Kräuterquark. Schmeckt er wenn er im Kühlschrank wieder auf normale Temperatur kommt wieder gut?
4 Antworten
Hallo,
den Quark kann man noch ganz normal verwenden. Eventuell wird sich eine wässrige Flüssigkeit absetzen. Diese kann man einfach wieder unterrühren.
LG
Ja, völlig normal.
Ja, ist mir mit Joghurt und Quark schon passiert.
Wasser und feste Bestandteile werden sich wahrscheinlich trennen, aber das kann man wieder verrühren.
Ja, das tut er aber ich habe noch nie gehört, das man Kräuterquark zum backen nimmt
ich möchte aus dem Quark einen Kräuterquark machen. nicht backen :) Ich glaube du hast nicht richtig gelesen. also schmeckt er wieder normal?
Man kann zwar Quark einfrieren, aber er ist dann eigentlich nur noch zum backen geeignet. Versuche, mit einem Schneebesen ein bisschen Sahne drunter zu rühren. Vielleicht funktioniert es ja..
ich möchte ihn nicht einfrieren! das ist dummerweise passiert und soll wieder rückgängig. danke trotzdem...
Dann lies auch mal den Link - da steht auch, wie man den gefrorenen Quark verarbeitet, verarbeiten kann. Lohnt sich, Links vollständig zu lesen.
Den Link habe ich gelesen und mich auch bedankt! Nur bei deiner Antwort dazu, dachte ich du hättest meine Frage nicht richtig aufgefasst :)
Denn ich wollte eben nicht backen ;)
Ich hab schon verstanden :-)) In dem Link steht allerdings auch, dass man einen aufgetauten Quark nur zum Backen verwenden kann. Da haben wir uns missverstanden - alles gut :-))
Danke. ist dir das schon mal passiert bzw. ist er dann wirklich normal? momentan ist es ein richtiger gefrorener Block xD