Vollkorn-Hartweizengrieß Nudeln Schimmelpilz?
Hallo, ich hab eben einen Artikel von 2020 gesehen, dass sehr viele dieser „gesünderen Nudeln“ mit Schimmel befallen sind. Stimmt das immer noch, oder wurde sich darum gekümmert in den letzten Jahren?
3 Antworten
Kenne es nur von "normalen" Hartweizennudeln, dass diese gelegentlich eine Art Zimtgeschmack haben. Das soll auf eine, nunja, nicht unbedingt beste Qualität im benannten Sinn hindeuten. Ob es stimmt - k. A.
Keine Ahnung, aber solche Horrorgeschichten liest man doch jeden Tag über alles Mögliche, man muss nur lange genug suchen.
Sichtprüfung, Geruchsprobe und dann rein in den Topf.
in jedem Agraprodukt können SchimmelPilze auftreten, deswegen sollten auch alle Produkte auf toxine also Schimmelpilzgift getestet sein.
diese Gifte schwanken auf die nach charge und Jahrgang stark, die sollten aber immer von den Mühlen und Fabrikanten getestet sein