Hey, welches Bier findet ihr am besten? Welche Marke gefällt Euch? Pils,Export,Alt oder Weißbier?

Hey, ich muss in einem Schulprojekt eine Paprika kochen. Das ganze soll aber ohne Gewürze sein, damit man dann letztendlich wirklich nur die paprika schmeckt. Aber ich bin mir nciht ganz sicher, wie und vor allem wie lange und bei welcher Hitze ich die zerschnittenen Stücke kochen soll... Kann mir jemand helfen? Danke (:

Also wie in der Frage halt schon steht. Ist es NICHT bearbeitet? Weder geräuchert, gebeizt oder mariniert oder sonst irgendwas? Einfach ein Klumpen frischen Rindfleisch vom Metzger kaufen und direkt schneiden? Ohne Probleme? Ich wollte demnächst das Gericht gerne selber mal ausprobieren, doch ich weiß nicht ob das jetzt wirklich roh sein soll oder ob ich nicht was wichtiges übersehen habe. Danke schonmal :)

Moinsen!

Ich würde heut mittach gerne Chicken Wings frittieren, allerdings haben wir keine Frittöse (mehr), sondern nur so en Sieb-Einsatz für den Kochtopf. Hab das allerdings noch nie gemacht und hab Angst dass mir das anbrennt oder so. Und wie ich mich kenne, würde ich im Affekt noch Wasser draufkippen... Muss man da irgendwas beachten? Soll ich den Deckel auf den Topf machen? Kann ich die Herdplatte voll aufdrehn oder kann das dann wirklich zum Fettbrand kommen?

Danke schonma für hilfreiche Antworten :)

GreetZ

Schafschaf

dieses Jahr bin ich dran mit dem Weihnachtsessen kochen für die Familie (14 Personen). Das sind 3 Kinder (3, 10,12 J.), 7 Leute von 19 - 28 Jahren, 4 Personen von 40 - 50 Jahren. Vielesser und auch Leute mit wenig Appetit (egal was man kocht). Die Beilagen sind mir schon irgendwie klar: Spätzle (oder andere Nudeln) Kartoffeln oder Klöse, Erbsen & Möhren, Rotkohl und ne kleine Vorsuppe und natürlich den Nachtisch...aber was an Fleichgericht machen ?

Nachmittags gibt es noch Kaffee mit Plätzchen bis dicke Schokotorte. Auf eine ganze Gans, Ente, Pute möchte ich verzichten, ebenso auf Kanninchen & Rehrücken und Fisch...und was es da sonst noch so gibt. Hängt zum Teil auch von meinem "Geldbeutel" ab und von meinen Kochkünsten :-( Na ja, ich kann zwar kochen, aber bin kein Kochfan!

Und, ich muss die ganze Woche arbeiten, auch an Heilligabend bis Mittag u es stehen noch einige Termine an, deswegen hab ich kaum Zeit für ein großes Vorbereiten. Hilfe im Haushalt hab ich nicht...jedenfalls nicht beim Vorbereiten und kochen.

Habt ihr einige Vorschläge für mich ? HELP :-) vielen Dank im Voraus !