Hi ich möchte diese Bierkrug Cupcakes mal ausprobieren. Nur leider weiß ich noch nicht was ich als "Schaum" hernehmen soll.. einfach Sahne Oben drauf oder ein Eischnee mit Puderzucker ? hab da nicht so viel Erfahrung! vill könntet ihr mir da weiterhelfen :) den Cupcake werde ich aus nem Schokoladenkuchen oder Biskuit machen und dann mit Ganage und Fondant ummanteln.
Danke schon mal :) :)