Wo sieht es denn hier nach einem Knick aus?

Formale Berechnung: Zeige, dass linksseitiger Grenzwert (x→ 3-) der Ableitung ungleich rechtsseitiger Grenzwert der Ableitung (x→3+) ist.

Nachtrag nach Kommentar:

In der Form, wie das in Deiner Lösung beim ersten Grenzwert steht, kann und darf man das nicht zu Papier bringen (auch wenn viele ungeniert 1/0 schreiben).