Hi

ich liebe Pizza, möchte aber dringend Kalorien sparen und zwar beim Teig. Ich bin kürzlich auf diverse Rezepte mit Mandelmehl gestossen ABER die wurden alle mit Quark, Proteinpulver und weiss der Teufel gemacht. Frage: geht es nicht wie bei ganz normalem Pizzateig auch einfach mit Hefe?

Falls ihr Erfahrung damit habt, wie schmeckt euch der Mandelmehlteig?

danke