was zum teufel mache ich falsch nun mein dritter versuch brownies zu backen immer alles eklig.

die ersten 2 versuche wurde der teig nicht durch habe aber 2x das selbe rezept probiert und wird nicht (nur das einzige in fertigpackung klappt immer -.- )

ich halte mich genau nach rezept funktioniert nicht.

das dritte was ich probiert habe war aus nem backbuch die ersten 2 aus internet.

hier auch alles gemacht dann stand im backbuch 500 g zucker auf 250 g butter mit 180 g mehl usw...

machte ich auch alles wie im buch, nach der zeitvorgabe habe ich den brownie rausgeholt dann sah mir der teig gut aus.

wollte nen stück kosten und was war er war hart.

dachte ok vielleicht abkühlen lassen muss man ja paar stunden. nach gut 5 stunden war der teig nun so hart geworden das ich den wie holz brechen konnte.

also ich kapiers einfach nicht brownies

alle andren teigarten klappen immer nur brownies da kack ich immer ab