Hallo, ich mache gerade Teig für einen Kuchen, aber die Butter ist irgendwie zu klumpen geworden. Ich hab sie seit drei Stunden aus dem Kühlschrank, also sollte sie weich sein. Leider habe ich keinen elektrischen Handrührer, deshalb rühre ich mit einer Gabel. Wenn ich den Teig so backe, wie er ist, schmilzt die Butter im Ofen und verteilt sich, oder gibt es dann Butterklumpen im Kuchen? Was kann ich machen damit die Butter weich wird???