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verreisterNutzer

11.09.2015
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SchnitzlSpitzl
11.09.2015, 16:46
Wie kann ich mein Brot retten?

Gestern habe ich nach einem Rezept auf einer Hefepackung Brote gebacken, sie sind jedoch nicht so geworden, wie ich es mir vorgestellt hatte: die Brote schmecken nach Hefe, sind nicht sonderlich aufgegangen und innen sehr kleberich.

Meine Frage: Kann ich das ganze irgendwie noch retten? Kann ich die Brote z.B. zerkrümeln und in einen neuen Teig einbacken? (Am liebsten würde ich das ganze reparieren und neue Brote backen)

...zum Beitrag
Antwort
von verreisterNutzer
11.09.2015, 16:48

Hallo,

in einen neuen Teig würde ich sie nicht einbacken.

Schneide sie doch in kleine Würfelchen und röste sie, kann man gut als Beilagen für Salate oder in Kartoffelknödel verwenden.

Liebe Grüße

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