Du könntest ein Ernährubgstagebuch führen. Dazu eignet sich z.B. die App Lifesum.
Grundsätzlich gilt, wenn die kcal Zahl unter dem täglichen Verbrauch liegt, dann wird Fett verbrannt.
Wenn du das lange genug durchziehst solltest du Fett verbrennen.

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Im Prinzip kannst du jeden Tag Sport machen. Am besten ist es für den Körper allerdings wenn er Zeit zum Regenerieren hat. Aber ich würde nicht sagen dass es schlecht ist oder so. Ein bekannter, der sich sehr gut im Fitnessbereich auskennt, macht 6 Tage die Woche Krafttraining und einen Tag Restday. Wenn es dir allerdings zu viel wird oder du dich erschöpfter fühlst würde ich etwas mehr pausen machen :)

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