Die einzige Seite, die ich kenne, ist Akrobatik-Wiki. Ein Anfänger-Skript (leider kein sehr ausführliches) findest Du hier: http://akrobatik.wikia.com/wiki/Anf%C3%A4ngerskript
Ansonsten empfehle ich zwei Bücher: "Akrobatik" von Bennie und Gerard Huisman, das ist zwar alt, aber gut aufgebaut und erklärt oder "Akrobatik: Training-Technik-Inszenierung" von Michael Blume; da werden auch viele Grundlagen erklärt.
Und am Besten ist immer noch: eine Gruppe suchen und sich die Übungen zeigen lassen. Man lernt die Techniken am besten in einer Gruppe und kann sie vor allem mit anderen Leuten ausprobieren (eine Technik beherrscht man erst, wenn man sie mit mindestens zehn Leuten kann...)
Viel Spaß beim Trainieren!