Wie andere schon geschrieben haben: Ja, das ist möglich. Ich fahre oft allein mit dem Tandem (bzw. dem Triplet), wenn ich eines der Kinder (bzw. zwei) irgendwohin bringe oder abhole oder wenn ich miich mit jemand anderem zum Tandem fahren verabredet habe. Es soll sogar Leute geben, die schon mal 200 km allein geradelt sind, weil sie dann eine Tandemtour mit einer anderen Person machen wollten.
Möglich ist das schon, aber Spaß macht es nur auf kürzeren Distanzen. Anders als beim Auto ersetzt ein Tandem also kein zusätzliches Einzelrad. Zudem gilt es zu bedenken, dass ein Tandem alleine anders fährt als ein Einzelrad oder als ein doppelt besetztes Tandem. Durch das fehlende Gewicht auf dem Hinterrad muss man sehr vorsichtig bremsen, weil sonst das Hinterrad eventuell sehr schnell blockiert und man die Kontrolle verliert. Ich kennen den tragischen Fall aus den USA, wo ein Vater bei einer längeren Tour ohne seine Tochter weitergefahren ist, dann aber bei einem solchen Sturz ums Leben gekommen ist. Sicher ein Extremfall, aber man sollte die Möglichkeit eben bedenken und allein mit dem Tandem anders fahren als auf einem Einzelrad.
Viel Spaß!