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Hey Danke für eure Antworten.
Meine Mutter hat eben auch nachgeschaut, dass es eigentlich Pfannenkuchen heißt, aber das n meist verschluckt wird und es dann zu Pfannekuchen wird. Ich werde es trotzdem bei Pfannekuchen belassen, weil es für mich am schönsten klingt und ich es schon mein ganzes Leben lang gesagt habe^^