Frage
von Jokerline
15.10.2014, 06:41
Gibt es ein reines Hopfenbier ohne Malz?

Gibt es sowas? Ich dachte, ich hätte es vor Jahren mal gelesen. Ein Bier nur aus Wasser, Hopfen und Hefe. Weiß das jemand? Konnte per Google nix finden.

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Hilfreichste Antwort
von suedstadtkoch
15.10.2014, 07:39

Man braucht immer Malz zum Bierbrauen . Egal ob Gerste, Roggen, Weizen, Reis, Mais, Hirse. Aus der Stärke des Getreides entsteht Zucker und nur Zucker kann durch die Hefe zu Alkohol und Kohlendioxyd vergoren werden

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