Sie hat die Tüten Gelatine genommen.Sie wird lt.Anleitung in einer Tasse angerührt.Nach 10 Minuten ist sie fest und hat kleine Klümchen,sie sieht aus wie Gries,danach mit dem Finger einfach umrüjhren bis sie ganz klar wird.Klappt prima und dann ab in die Remeoder was auch immer sie hat, einrühren.

@ Nataliexy, schönes Rezept,kann es sein,dass die Backzeit etwas kurz ist, oder soll der Teig auf ein Blech gestrichen werden?Bei der Rodonkuchenform müsste die Backzeit doch höher sein.Kommt kein Zitronensaft in den Teig,denn bei 3 Zitronen kommt ja eine ganze Menge Saft heraus und du schreibst,den Z.-Saft sparsam verwenden.Danke für deine Antworten im voraus.

Die Sahne kann man doch wieder aufschlagen.Ich selbst habe ein Schokoladenkuchenrezept,bei der die Sahne mit Schokolade kurz aufgekocht wird.Sie wird dann über Nacht in den Kühlschrank gestellt und am anderen Tag mit Sahnesteif aufgeschlagen.Klappt wunderbar.

@Irewa,wir sind doch alle mal angefangen mit dem Backen.Vielleicht ist der/die Fragesteller/in noch jung.Cool bleiben.

Das schnelle Öffnen der Backofentür sollte man vermeiden.Das Käsekuchen immer zusammenfällt stimmt nur bedingt.Ich habe festgestellt,wenn man die Form am Rand nicht einfettet und den Kuchen bei geöffneter Backofentür auskühlen lässt,fällt er nicht oder nur wenig.Bei Käsekuchen mit Backpulver habe ich das beste Ergebnis erzielt.

Entschuldigng,wusste ich nicht.Grossschreibungstaste funktioniert.H

Hi, kalten ausgewrungenen Lappen unter die Form legen.Oder wenn du den Kuchen stürzen kannst, dann vorsichtig auf eine Kuchenplatte stürzen und immer wieder den feuchten kalten Lappen drauflegen.Ach, aber vorher schön vom Rand mit einem Messer lösen.Dann sollte es gelingen.Viel Glück.