Bier ohne Hefe?
Hi, ich habe herausgefunden, dass Bier aus Hopfen, Gerstenmalz und Wasser besteht. So steht es auch (laut Karlsberg) im dt Reinheitsgebit von 1516 und auf der Zutatenliste des Urpils von Karlsberg. Jedoch gehört doch egtl noch Hefe dazu, sonst wäre ja weder Alkohol noch Kohlensäure drin. Wieso steht es also nicht dabei? Danke im Voraus