Erstmal wünsche ich dir viel Erfolg für dein Probereiten! :)
Das Wichtigste ist, dass du ehrlich bist, besonders was dein Können angeht. Sag, was du kannst, und wo du noch Probleme hast, dich nur auf ein Niveau einzustufen bringt nichts. Dann sage auch, was du dir wünschst, also was du gerne mit dem Pferd machen würdest, wie oft du kommen könntest, ob du Reitunterricht nehmen willst etc., je nachdem ob das schon im Vorraus geklärt wurde oder nicht. Verspreche nichts, was du nicht halten kannst, und sag auch am Ende ehrlich, ob du die Reitbeteiligung möchtest oder nicht.
Im Umgang mit dem Pferd solltest du sehr aufmerksam sein und viele Fragen stellen, z.B. nach Dingen, die du beachten musst (Ist das Pferd irgendwo kitzelig? Gibt es evtl. andere Problemzonen, die du beim Putzen und Reiten beachten solltest? Hat es Allergien, falls du ihm gerne Leckerchen geben würdest?) oder nach den Eigenschaften des Pferdes.
Du kannst auch ein bisschen was von dir erzählen, wie lange du schon reitest, was du für Erfahrungen hast oder so, unterhalte dich einfach nett mit dem/der Besitzer/in, so wird das Eis direkt gebrochen und du bist nicht so nervös. Rede aber nie schlecht über irgendwen, sei es dein alter Reitstall oder deine frühere Reitbeteiligung, die Besitzer kennen sich oft untereinander und das wirft schlechtes Licht auf dich.
Beim Reiten, übernimm dich nicht. Versuche nichts, was du nicht kannst oder wobei du dir nicht sicher bist. Es ist okay zu sagen, wenn du Angst oder Schwierigkeiten hast.
Mitnehmen solltest du nicht zuviel. Halt deine Ausrüstung (Helm, evtl. Handschuhe, etc.) und vlt. noch ein Leckerchen für das Pferd (vorher mit dem Besi abklären, ob du es verfüttern darfst!). Halfter etc. für das fremde Pferd mitzubringen kommt nicht gut an, lass also evtl. Ausstattung fürs Pferd zu hause ;)
Ich hoffe ich konnte dir ein wenig helfen!
Liebe Grüße, robinxoxo