Ich komme aus Japan und zwar meine Antwortens sind wie folgendes:
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Holz für Essstäbchen kann sehr verschieden sein. ZB die Japanische Zeder, die Buche, Edelkastanie usw. Sie können irgendwelches Baum auswählen, wie Sie möchten. Es sollte genug hart sein.
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Die Farben kann auch ganz unterschiedlich sein. Tendenziell benutzen die Frauen rot, rosa oder gelb und die Männern blau grün oder schwarz.
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Wäre es bestimmt besser, wenn die Essstäbchen lackiert würde. Nomalerweise wird japanische Essstäbchen mit Urushi (Japanlack) lackiert. (Aber ich wundere mich, ob man in Deutschland Urushi überhaupt zur Verfügung hat...)
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Mit Wasser.